商品コード: 352094

ドルーエ オルダージュ 1993 シングルカスク

容量;750ml
アルコール度数:57%
ボトリング:300本限定

¥ 19,921円(税込)

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ドルーエはグランド・シャンパーニュ地区セル-アングル村に位置する家族経営のコニャック生産者で、1848年創業。現在の当主は4代目のパトリック・ドルーエ氏。グランド・シャンパーニュ地区で「プロプリエテール」と呼ばれるブドウ栽培から瓶詰まで全ての工程を自社で行う、生産者の手が行き届くコニャックづくりを行っています。

こちらアイテムは浅草のBar Dorasの中森氏のセレクトで26年熟成のシングルカスクです。
「パラディ ドゥ ファミーユ オルダージュ」に使われるシングルヴィンテージの原酒のメインとなる1993年の1樽をカスクストレングス57.0%volでボトリング。濃厚で瑞々しいブドウ感の中に複雑なウッディさ、酸のあるハイカカオチョコレート、アフターは時間を共にして出てくる南国果実の余韻が上がってきます。じっくりと時間をかけるとメローな甘みが出てきて変化も楽しめます。