商品コード: 2598731

ミッシェル・ラファルジュ ヴォルネイ クロ・ド・シェーヌ2001

容量:750ml
色・タイプ:赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール

¥ 9,416円(税込)

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〜熟成を経て本領を発揮する古典的スタイルの造り手〜
ミシェル・ラファルジュはプス・ドール、マルキ・ダンジェルヴィルと並び、ヴォルネイ3大生産者のひとつです。19世紀の初めからヴォルネイに続くジヨット家のドメーヌで、娘のマリーがマコネ出身のアンリ・ラファルジュと結婚、ドメーヌ・ラファルジュとなりました。現当主のミシェルが父の後を継いだのは1949年。1978年には息子のフレデリックが加わり、現在は高齢のミシェルに代わってフレデリックがブドウ栽培、ワイン醸造の一切を取り仕切ります。しかしながら80歳を超えてもミシェルは依然として意気軒高で、ドメーヌの顔として奮闘しています。1997年から一部の畑で実験的にビオディナミを始め、2000年には完全ビオディナミに転換。一方のワイン醸造は古典的。赤は完全除梗ながら、低温マセレーションは行わず、14〜18時間の発酵。初期はルモンタージュを行い、後に日に1回のピジャージュに切り替えます。新樽の比率は極めて低く、トップキュヴェでさえ15%程度にすぎません。骨組みがしっかりしており、若いうちは内気なことが多いですが、数年の熟成によってヴォルネイらしいフローラルな香りを発散し、ビロードのような舌触りで飲み手を楽しませてくれます。
ラズベリーやダークチェリーの華やかで濃厚な香り。男性的なしっかりとしたタンニンは、きめ細かくエレガントでもあります。長期熟成にも耐えうるワインです。

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