商品コード: 2710125

ハイド・ド・ヴィレーヌ カーネロス シャルドネ2011

容量:750ml色・タイプ:白 辛口品種:シャルドネ

¥ 8,668円(税込)

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が立ち上げたベンチャーワイナリーです。ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近く海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用せず、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。平均樹齢約25年のブドウから造られ、熟成した桃やアプリコット、トロピカルフルーツを思わせる凝縮した香りがあります。ミネラル感たっぷりのリッチでなめらかな口当たりを持つワインです。

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