商品コード: 804123

J・ラサール ブリュット ブラン・ド・ブラン2004

容量:750ml色・タイプ:泡・白 辛口
品種:シャルドネ

¥ 6,490円(税込)

〜女性3代による華やかなシャンパーニュ〜J.ラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なドメーヌ。1982年ジュール・ラサール氏の死後、妻オルガと娘のシャンタルが引き継ぎました。伝統的な手法を守りながらも、女性ならではのフェミニンさや華やかさ、クリーンさが加わり、今では著名なシャンパーニュハウスと肩を並べるまでになりました。2006年にはシャンタルの娘アンジェリーヌもドメーヌに加わり、女性3代が運営するとても稀なドメーヌとなりました。厳格なリュットレゾネで栽培され、収穫は全て手作業。収穫後も厳しい選別で常に最良の葡萄の一番果汁だけを使用します。区画毎にそれぞれ発酵後、落ち着かせてからテイスティングし、どのキュヴェをブレンドするか決められます。少しでも品質にそぐわないキュヴェは全てネゴスに売却されます。瓶熟はノン・ミレジムでも最低でも4年以上、ミレジメであれば6〜10年は寝かされます。ルミアージュは全て手作業で行われ、伝統的なスタイルを継承しています。