商品コード: 2590080

クリストフ・ブヴィエ マルサネ・ブラン クロ・デュ・ロワ2014

容量:750ml色・タイプ:白 辛口品種:シャルドネ

¥ 4,367円(税込)

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マルサネ村に拠点を置くドメーヌ ルネ・ブヴィエは2012年に次男のベルナールが引き継ぎ、長男のレジスはドメーヌ レジス・ブヴィエの当主として引き継ぎました。そのレジスの息子がクリストフで、1998年から父の元で働いていましたが、彼が望んだビオロジー栽培への転換の許可が得られず独立。それまでに継承していた畑をもとに、叔父のベルナールの助けも得ながらドメーヌ クリストフ・ブヴィエが誕生しました。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切不使用。根が深く伸び、どんな悪天候にも負けない、真のビオロジー栽培を目指します。茎まで完熟したブドウのみ使用するため原則除梗は行わず、極力ブドウに負荷がかからないよう心掛けます。樹齢約10年、0.26haの畑から。樽でアルコール発酵後、新樽率25%で14ヶ月間熟成。クロ・デュ・ロワのとりわけ泥灰土に富む区域にシャルドネからつくられ、たっぷりとしたミネラル感が特徴です。