商品コード: 2704500

シャトー イガイ・タカハ トキメキ シャルドネ2015

容量:750ml
色・タイプ:白 辛口
品種:シャルドネ

¥ 7,128円(税込)

〜和の心流れる生粋のカリフォルニアワイン〜
シャトー イガイ・タカハは杉本隆英・美代子夫妻がオーナーを務めるカリフォルニアのワイナリーです。現在、ミシュラン星付きレストラン、ホテル、航空会社のファーストクラスにオンリストされ、その味わいから日本の「詫び・寂び」を感じられる生粋のカリフォルニアワインとして評価されています。ワイナリー名はオーナーの家紋である「丸に違い鷹羽」からつけられ、ワインラベルにも採用しています。ラインナップはフラッグシップの『KANJI』、特別な想いが込められた『KURO KAMON』、バラエティー豊かな『KAMON』の三つのスタイルにわかれます。『KURO KAMON』は色々な想いが募った杉村夫妻2人だけの物語。
【TOKIMEKI】シリーズを手掛けるワインメーカーはポール・ラトー。ポーランドに生まれ、カナダへ移り住みソムリエとして働きます。ソムリエとして経験を積むうちに、ワイン造りに対する想いに駆られ、カリフォルニアへ移住します。オー・ボン・クリマなどで修行を積み、2002年には初めて自身のワインを造ります。その最初のワインがロバート・パーカーの目に留まり、いきなり高評価を得ます。以降ロバート・パーカーからは高得点を連続で獲得し、最高得点は98点を獲得しています。
しかしながら生産量は僅かで、1000ケースに満たないほどで、ほとんど一般小売に流通することはありません。そんなポール・ラトーと杉本氏が出会ったのが2008年。日本に憧憬を抱くポールと意気投合、シャトー イガイ・タカハのワインメーカーとして加わりました。

サンタ・マリア・ヴァレー、シエラ・マドレ・ヴィンヤード100%使用。新樽25%で16カ月熟成。
淡いイエロー。洋梨やシナモン、ほんのり発酵バターやヴァニラのニュアンス。香りは複雑ながらもフレッシュ感と繊細さのある香り。味わいは程よい凝縮感と密度感のある滑らかなテクスチャー。引き締まった清涼感、塩気を余韻に残すミディアムボディ。

関連商品

  • シャトー イガイ・タカハ サムライ シャルドネ 2016

    ¥ 7,128

  • シャトー イガイ・タカハ トキメキ ピノ・ノワール 2015

    ¥ 8,910

  • シャトー イガイ・タカハ オリジン カベルネ・ソーヴィニヨン 2015

    ¥ 6,237

  • シャトー イガイ・タカハ ドラゴン・ビューティー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

    ¥ 13,420

  • ヒリアード・ブルース ピノ・ノワール ムーン 2009

    ¥ 8,910