〜ボルドー秘蔵ワイン?〜
ボルドー左岸の格付けシャトーがネゴシアン、ラ・ボワッスレ社のために造ったオリジナルブランドです。
こちらのワインはラ・ボワッスレ社がジェネリックとして購入し販売しているものですのでシャトー名は明かせませんが、ポイヤック村格付け第1級、その中でも筆頭格とされているシャトーの若木の区画のブドウから造られたワインです。
このワインに使用されているブドウの樹の樹齢は、およそ15年から20年の若木です。醸造方法は他のワイン（ファーストやセカンド、サード）と同じです。コラージュには伝統的に卵白を使用しています。
他のワインとの違いは、新樽の割合、樽での熟成期間がファーストやセカンドワイン、サードワイン とは異なります。このシャルトロン・デ・ゾルムにも新樽は使われていますが、20％未満で熟成期間は12カ月です。
若木のブドウからとはいえ、この価格で格付け1級のワインの一端を垣間見ることのできる貴重な機会です！
テイスティングコメント：
ブラックベリーやブルーベリーなどの濃厚な果実のアロマ。スパイスやハーブなどの様々なニュアンスが、心地の良い余韻へと導きます。
ボルドー左岸の格付けシャトーがネゴシアン、ラ・ボワッスレ社のために造ったオリジナルブランドです。
こちらのワインはラ・ボワッスレ社がジェネリックとして購入し販売しているものですのでシャトー名は明かせませんが、ポイヤック村格付け第1級、その中でも筆頭格とされているシャトーの若木の区画のブドウから造られたワインです。
このワインに使用されているブドウの樹の樹齢は、およそ15年から20年の若木です。醸造方法は他のワイン（ファーストやセカンド、サード）と同じです。コラージュには伝統的に卵白を使用しています。
他のワインとの違いは、新樽の割合、樽での熟成期間がファーストやセカンドワイン、サードワイン とは異なります。このシャルトロン・デ・ゾルムにも新樽は使われていますが、20％未満で熟成期間は12カ月です。
若木のブドウからとはいえ、この価格で格付け1級のワインの一端を垣間見ることのできる貴重な機会です！
テイスティングコメント：
ブラックベリーやブルーベリーなどの濃厚な果実のアロマ。スパイスやハーブなどの様々なニュアンスが、心地の良い余韻へと導きます。
