商品コード: 156662

スペイブリッジ 2012-2022 シェリーウッドフィニッシュ ウィルソン&モーガン

容量:700ml
アルコール度数:46%

¥ 8,855円(税込)

1992年設立のイタリアのインディペンデンスボトラー、ウィルソン&モーガンによるボトリング。ベストなカスクのみを選び、カスクによってはポートやラム、マサラカスクにてフィニッシュ熟成をさせてより良いモルトに仕上げています。そして熟成のピークを見極めてボトリングし、日本、フランス、ドイツ、オランダ、スイス、もちろんイタリアを含め世界中へ出荷しています。

スペイサイドの中心部にある素晴らしい伝統の非公開蒸留所(グレンロセスと思われます)からのスパイシーでミネラル感があるウイスキー。特にモルティで、クリスピーな酒質で知られています。 そのスタイルはシェリー樽で最もよく活かされます。


このリリースでは、モルトとワインの最適なバランスとして、1stフィルペドロ・ヒメネスカスクで20か月フィニッシュをしました。 樽の選択にもかかわらず、そのスタイルは甘くフルーティーなだけではなく、それどころかとてもドライで、レーズンとマジパンの柔らさに勝るレッドチェリーの香りと、渋い個性があります。 香りは小麦粉とシリアルと、実際よりも熟成感のあるダークな土っぽいタッチの両方があります。 シェリー感は明らかに味わいに出ています:とてもワイン感があり、楽しめる味わい、ナッツやトースト感も少しあります。