商品コード： 155067
ウルフバーン 10年 オロロソシェリーカスク
容量：700ml
アルコール度数：46％
¥ 9,020円(税込)
〜再び目覚めたスコットランド最北の蒸留所〜
ウルフバーン蒸留所はスコットランド本島北端の町サーソーにかつて実在した蒸留所です。1821年に創業し、1877年には廃墟として記録に残っている短命な蒸留所でした。そのウルフバーンの名を引継ぎ、蒸留所の再建が始まったのが2011年。最初の一滴が流れた2013年から3年後、スコットランド最北のウィスキーが日本に上陸しました。モットーは「NO AUTOMATION」可能な限り人の手で。かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と、先人達から受け継がれてきた伝統を重んじています。
そのウルフバーンから待望の10年熟成が誕生しました。生産開始年の2013年の原酒のみでボトリングされた、記念すべき「10年」のファーストリリースです。
【テイスティングノート】
香り：柔らかなシェリーの甘さがイチジクとレーズンと溶け合い、バニラとオークが香る。
味わい：チョコレートとダークフルーツの豊潤で深い味わい。キャラメルとバニラが倍音を響かせ、ナツメグとオークの穏やかな香りを伴う。
フィニッシュ：シルキーなタンニンが美しいテクスチャーを織りなす。ドライフルーツやキャラメルの甘い風味が余韻として残る。
ウルフバーン蒸留所はスコットランド本島北端の町サーソーにかつて実在した蒸留所です。1821年に創業し、1877年には廃墟として記録に残っている短命な蒸留所でした。そのウルフバーンの名を引継ぎ、蒸留所の再建が始まったのが2011年。最初の一滴が流れた2013年から3年後、スコットランド最北のウィスキーが日本に上陸しました。モットーは「NO AUTOMATION」可能な限り人の手で。かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と、先人達から受け継がれてきた伝統を重んじています。
そのウルフバーンから待望の10年熟成が誕生しました。生産開始年の2013年の原酒のみでボトリングされた、記念すべき「10年」のファーストリリースです。
【テイスティングノート】
香り：柔らかなシェリーの甘さがイチジクとレーズンと溶け合い、バニラとオークが香る。
味わい：チョコレートとダークフルーツの豊潤で深い味わい。キャラメルとバニラが倍音を響かせ、ナツメグとオークの穏やかな香りを伴う。
フィニッシュ：シルキーなタンニンが美しいテクスチャーを織りなす。ドライフルーツやキャラメルの甘い風味が余韻として残る。
