商品コード： 5777
久住シングルモルト ザ・ファースト カスクストレングス
容量：700ml
アルコール度数：58％
¥ 16,830円(税込)
大分県久住町にできた新しい蒸留所です。
久住は九州のほぼ中心に位置し、標高は約600メートルあり冷涼な気候と久住高原の雄大な自然に囲まれています。九州の屋根と称される久住連山の麓で、平成元年まで操業していた清酒蔵「小早川酒造」の跡地を取得し、スタートしました。
秩父蒸留所や津貫蒸留所での研修を経て、スコットランド製のポットスチルの設置がコロナ渦でストップするなど困難に見舞われましたが、地元の焼酎メーカーの協力もあり、2021年2月から蒸留を開始しました。生まれ育った「久住」という小さな町の活力になりたい。それがこの町への恩返しになるとの想いでウイスキー造りを行っています。
「ザ・ファースト カスクストレングス」は蒸留所初のシングルモルト。久住蒸溜所の原酒が持つ個性を素直に表現しました。バーボン樽を軸にリフィルやシェリー樽を重ね、カスクストレングスで瓶詰。完熟前の緑色果実、厚みあるモルトの甘さ、複雑で芯の通った味わいをお楽しみください。
■テイスティング・ノート
色：やや深みのあるゴールド
香り：完熟に向かう緑色のフルーツ、洋ナシ、紅茶、花、柑橘類、日向の草むら、新品の木製家具
味：厚みのあるモルトの甘み、ジューシーな果汁感、熟したキウイフルーツ、レモンピール、メレンゲパイ
フィニッシュ：バランスの取れた甘みと酸味がわずかにオイリーさを感じさせる舌触りとともに続く韻
久住は九州のほぼ中心に位置し、標高は約600メートルあり冷涼な気候と久住高原の雄大な自然に囲まれています。九州の屋根と称される久住連山の麓で、平成元年まで操業していた清酒蔵「小早川酒造」の跡地を取得し、スタートしました。
秩父蒸留所や津貫蒸留所での研修を経て、スコットランド製のポットスチルの設置がコロナ渦でストップするなど困難に見舞われましたが、地元の焼酎メーカーの協力もあり、2021年2月から蒸留を開始しました。生まれ育った「久住」という小さな町の活力になりたい。それがこの町への恩返しになるとの想いでウイスキー造りを行っています。
「ザ・ファースト カスクストレングス」は蒸留所初のシングルモルト。久住蒸溜所の原酒が持つ個性を素直に表現しました。バーボン樽を軸にリフィルやシェリー樽を重ね、カスクストレングスで瓶詰。完熟前の緑色果実、厚みあるモルトの甘さ、複雑で芯の通った味わいをお楽しみください。
■テイスティング・ノート
色：やや深みのあるゴールド
香り：完熟に向かう緑色のフルーツ、洋ナシ、紅茶、花、柑橘類、日向の草むら、新品の木製家具
味：厚みのあるモルトの甘み、ジューシーな果汁感、熟したキウイフルーツ、レモンピール、メレンゲパイ
フィニッシュ：バランスの取れた甘みと酸味がわずかにオイリーさを感じさせる舌触りとともに続く韻
