レ・ザムルース最大所有者によるグレートヴィンテージ2023 特別価格！
ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニに本拠を置く造り手ながら、所有畑はシャンボール・ミュジニーが多くを占める珍しい造り手で、シャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者でもあります。
世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑オー・ドワや特級のボンヌ・マールとともに手に入れたのが始まりで、現在はロベールの孫のニコラが、母親と妻のサポートを受けながら栽培と醸造の指揮をとっています。ニコラが参画して以降は抽出が一段と穏やかになり、果実のピュアさと滑らかな質感が際立つスタイルへと進化しました。いまやルーミエ、ヴォギュエ、ミュニエと並んで語られるトップドメーヌとして確固たる地位を築いています。
除梗はヴィンテージ、アイテムによって割合を変え、新樽率は特級ボンヌ・マールでも50～60％と低めに留めています。
果実味がしっかりと詰まり、タンニンはしなやか、若いうちから楽しめ、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれる偉大な造り手です。
レ・ゾー・ドワはレ・ザムルースとレ・シャルムに挟まれた僅か1haのプルミエ・クリュ。斜面の向きや小石の影響から「レ・ザムルーズより繊細」とニコラ・グロフィエが語る区画。
赤系果実やスミレの可憐な香りに、ほのかにスパイスのニュアンスとミネラル感が寄り添います。味わいはしなやかで細やかなタンニンが溶け込み、伸びのある酸が全体を引き締め、繊細さと柔らかな旨みが余韻に続きます。
ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニに本拠を置く造り手ながら、所有畑はシャンボール・ミュジニーが多くを占める珍しい造り手で、シャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者でもあります。
世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑オー・ドワや特級のボンヌ・マールとともに手に入れたのが始まりで、現在はロベールの孫のニコラが、母親と妻のサポートを受けながら栽培と醸造の指揮をとっています。ニコラが参画して以降は抽出が一段と穏やかになり、果実のピュアさと滑らかな質感が際立つスタイルへと進化しました。いまやルーミエ、ヴォギュエ、ミュニエと並んで語られるトップドメーヌとして確固たる地位を築いています。
除梗はヴィンテージ、アイテムによって割合を変え、新樽率は特級ボンヌ・マールでも50～60％と低めに留めています。
果実味がしっかりと詰まり、タンニンはしなやか、若いうちから楽しめ、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれる偉大な造り手です。
レ・ゾー・ドワはレ・ザムルースとレ・シャルムに挟まれた僅か1haのプルミエ・クリュ。斜面の向きや小石の影響から「レ・ザムルーズより繊細」とニコラ・グロフィエが語る区画。
赤系果実やスミレの可憐な香りに、ほのかにスパイスのニュアンスとミネラル感が寄り添います。味わいはしなやかで細やかなタンニンが溶け込み、伸びのある酸が全体を引き締め、繊細さと柔らかな旨みが余韻に続きます。
