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ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した「シャンソン」はボーヌでも1、2を争う歴史のあるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来畑やカーヴに大きな投資が行われています。ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグラン・クリュとプルミエ・クリュ、合わせて45haの畑を所有しており、その中にはグラン・クリュ「コルトン・ヴェルジェンヌ」が含まれています。
メルキュレの丘の上部、西向きに勾配のある泥炭石灰質土壌の小さなプルミエ・クリュでメルキュレで最も優美な白ワインを生み出します。シャンソンは0.6ha自社畑を所有し、生産量はわずか900本。ハチミツを思わせるリッチな味わいです。
ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した「シャンソン」はボーヌでも1、2を争う歴史のあるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来畑やカーヴに大きな投資が行われています。ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグラン・クリュとプルミエ・クリュ、合わせて45haの畑を所有しており、その中にはグラン・クリュ「コルトン・ヴェルジェンヌ」が含まれています。
メルキュレの丘の上部、西向きに勾配のある泥炭石灰質土壌の小さなプルミエ・クリュでメルキュレで最も優美な白ワインを生み出します。シャンソンは0.6ha自社畑を所有し、生産量はわずか900本。ハチミツを思わせるリッチな味わいです。
