2017年、ブルゴーニュ/ショレイレボーヌでドメーヌ・プティ・ロワを立ち上げた斉藤政一氏は、1982年中国生まれ。幼少期は中国北部で育ち11歳で日本へ帰国。東京農工大在学中に、砂漠化の分析で中国を訪問した時、現地でぶどう栽培がおこなわれていたのを見てワインに興味を持ちます。ワイン造りをもっと知りたいと思うようになった彼は、在学中から日本のワイナリーを廻るようになり、長野県の小布施ワイナリーで研修を開始、自然に本場のワイン造りを見たいという欲望が湧き、2006年に渡仏。ブルゴーニュで本格的にワイン造りの勉強を開始し、シモン・ビーズ、ジャック‐フレデリック・ミュニエ、アルマン・ルソーといった著名なワイナリーでぶどう栽培と醸造の経験を積みます。
またワインの勉強、仕事以外に、ボーヌに『ラ・リュンヌ』という和食店を立ち上げ、さらにはワイン機材の輸出を手掛けながら、2016年にネゴシアンの「メゾン・プティ・ロワ」を、そして遂に2017年に「ドメーヌ・プティ・ロワ」を立ち上げます。現在ではオート・コート・ド・ボーヌ、ポマール、サヴィニ・レ・ボーヌに合計2.5haの畑を持ち(借り)ブドウの栽培、ワイン造りを行っています。
斉藤政一氏はどこか中性的で風をまとっているような爽やかで、淀みない雰囲気の人物。そんな彼の人間性がワインに素直に表現されています。
ナトゥー地区ロンザン、南西向き斜面の粘土石灰土壌で育つピノ・ノワールをステンレスタンクでセミマセラシオンカルボニック後ピジャージュを施しながら発酵し、木樽で熟成後ステンレスタンクで追熟。
煮詰めたジャムのコクのある香り。柔らかい果実味と複雑さがあり、エレガンス漂う味わいです。
またワインの勉強、仕事以外に、ボーヌに『ラ・リュンヌ』という和食店を立ち上げ、さらにはワイン機材の輸出を手掛けながら、2016年にネゴシアンの「メゾン・プティ・ロワ」を、そして遂に2017年に「ドメーヌ・プティ・ロワ」を立ち上げます。現在ではオート・コート・ド・ボーヌ、ポマール、サヴィニ・レ・ボーヌに合計2.5haの畑を持ち(借り)ブドウの栽培、ワイン造りを行っています。
斉藤政一氏はどこか中性的で風をまとっているような爽やかで、淀みない雰囲気の人物。そんな彼の人間性がワインに素直に表現されています。
ナトゥー地区ロンザン、南西向き斜面の粘土石灰土壌で育つピノ・ノワールをステンレスタンクでセミマセラシオンカルボニック後ピジャージュを施しながら発酵し、木樽で熟成後ステンレスタンクで追熟。
煮詰めたジャムのコクのある香り。柔らかい果実味と複雑さがあり、エレガンス漂う味わいです。

