商品コード： 6556
オクトモア 17.3 アイラ バーレイ
容量：700ml
アルコール度数：60.9％
フェノール値 ：132.10PPM
¥ 28,892円(税込)
スコットランド産の大麦だけを使用し、アイラ島で蒸留、熟成、ボトリングまで行う唯一の大手蒸留所であるブルックラディ蒸留所で造られる3種類のウイスキーのひとつがオクトモアです。
オクトモアは世界最強のフェノール値を誇る、スーパーヘビリーピーテッド・モルト。じっくりと時間をかけて極限までピートを焚き込み、ブルックラディの首の長いポットスチルで丁寧に蒸溜することで深遠なピートの世界を描き出しています。バッチごとに異なる個性を持ち、探求を続けるブルックラディの信念を体現する究極のアイラモルトです。
ウイスキー造りの限界に挑戦する試みとして、テロワール 、カスク管理 、ピートレベルの違いが最終的な味わいに及ぼす影響を探求しています。
単一農場、単一畑、単一ヴィンテージにこだわり、大麦の原産地と土地の個性を追求したエディション。ブルックラディ蒸留所からわずか約2マイル（約3.2km）に位置するオクトモア農場アイリーンフィールドで栽培された、アイラ島産コンチェルト種大麦を100％使用。ファーストフィルのバーボン樽、セカンドフィルのリベラ・デル・ドゥエロ樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、シラー樽で5年間熟成。力強いピート香とエレガンスが調和し、塩キャラメルやスモークしたリンゴ、トーストしたココナッツに、プラリネやバニラクリームの甘やかなニュアンスが重なる、奥行きのある味わいに仕上がっています。
オクトモアは世界最強のフェノール値を誇る、スーパーヘビリーピーテッド・モルト。じっくりと時間をかけて極限までピートを焚き込み、ブルックラディの首の長いポットスチルで丁寧に蒸溜することで深遠なピートの世界を描き出しています。バッチごとに異なる個性を持ち、探求を続けるブルックラディの信念を体現する究極のアイラモルトです。
ウイスキー造りの限界に挑戦する試みとして、テロワール 、カスク管理 、ピートレベルの違いが最終的な味わいに及ぼす影響を探求しています。
単一農場、単一畑、単一ヴィンテージにこだわり、大麦の原産地と土地の個性を追求したエディション。ブルックラディ蒸留所からわずか約2マイル（約3.2km）に位置するオクトモア農場アイリーンフィールドで栽培された、アイラ島産コンチェルト種大麦を100％使用。ファーストフィルのバーボン樽、セカンドフィルのリベラ・デル・ドゥエロ樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、シラー樽で5年間熟成。力強いピート香とエレガンスが調和し、塩キャラメルやスモークしたリンゴ、トーストしたココナッツに、プラリネやバニラクリームの甘やかなニュアンスが重なる、奥行きのある味わいに仕上がっています。
