カーヴ・ドランジュ / 熊本ワイン　菊鹿シャルドネ　樽熟成2015

商品コード： 2730901

熊本ワイン　菊鹿シャルドネ　樽熟成2015

容量：750ｍｌ色・タイプ：白　辛口品種：シャルドネ

¥ 3,993円(税込)

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平成11年、7月に誕生した熊本ワインは設立以来熊本産の葡萄にこだわり努力を積み重ねています。3軒の契約農家の640本の苗木からのスタートし、今では30軒近くと契約をしています。渾身丁寧にブドウを育て上げ、かつてお茶栽培で培われた農法をベースにしたりと試行錯誤し邁進し続けています。菊鹿シリーズは熊本ワインのフラッグシップとなるラインナップで生産量が少なく、非常に入手困難なアイテムになっています。このキュヴェは熊本県山鹿市菊鹿町の標高350mの30軒の契約農家のシャルドネを100%使用。良質なブドウを優しく絞り、細かな温度管理のもとステンレスタンクで発酵させた後、さらに約1年樽熟成させたことでほんのりと香ばしい黄金色の一本に。アプリコットや白桃、オレンジピール、そしてバニラのアロマに溢れ、凝縮感あるフレッシュな果実味は綺麗な酸と共にバランスよく、しっかりとした辛口に仕上がっています。