商品コード: 2299

プリューレ・ロック ヴォーヌ・ロマネ レ・スーショ2014

容量:750ml
色・タイプ:赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール

¥ 40,480円(税込)

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〜DRCの共同経営者の個人ドメーヌ〜
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者でラルー・ビーズ・ルロア女史の甥にあたるアンリ・フレデリック・ロックの1988年創設の個人ドメーヌです。古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実行しています。ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来しています。左側の緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、右下の黄色い楕円は人を表していて、自然(神)と人間の両方によってワインを造り出すという彼の考えが表れています。除草剤や農薬は一切使用せず、必要最低限の有機肥料を用います。収穫や草刈りは手作業。除梗せずに野生酵母のみで木樽で発酵し、補糖は一切行いません。澱引きせずノンフィルターで瓶詰めします。熟成用の樽材はDRCが買い付けたものを共同で使用しています。ロマネ・サンヴィヴァンとクロ・サン・ドニの2つのグラン クリュに挟まれたプルミエクリュ。樹齢は約35年。土質は石灰岩土壌の影響が強く、繊細でミネラル分の豊かなワインが生まれます。

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