レアワインとレアウィスキー
大阪のプロ向け業務用酒専門店 Cave d’Orange by 白木商店

商品コード： 520195

ナインリーヴス　クリア【ラム】

容量：700ml　アルコール度数：50％
2018年ラベル

¥ 5,302円(税込)

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〜国産ラムであたらしい”ものづくり”〜ナインリーヴズは、滋賀県大津市にて2013年に開業したマイクロディスティラリーです。滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度12の超軟水と沖縄産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれたクリアなラムです。蒸留にはスコットランドのフォーサイス社銅製ポットスチルを用い、香りの良いヘッド部分を極力多く採取。こうして、力強く華やかでピュアな、ほのかに吟醸香のニュアンスをもつ、これまでにない味わいが生まれました。隠し立てなく、偽りのない価値の意味を込めてナインリーヴズ クリアと名付けられました。原料の黒糖の華やかな甘い香りが広がります。柔らかく、豊かなコク。単式蒸留器ならではの厚みある深い味わいです。