〜ミズナラ樽で熟成させた特別限定品〜
長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地。中でもメルロ、マスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ぶどうの品質の高さは格別です。この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナリー。地元のぶどう農家の方々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を拓く、“長野県産ぶどう100％”ワインです。2013年には、1936年ワイナリー開設以来、77年ぶりの大改装を実施。小容量のステンレスタンクの導入、瓶詰めやラベリングの機械も増設するなど、さらなる設備の充実を図り、良質な日本ワインづくりを行っています。
塩尻マスカットベリーA ミズナラ樽熟成 は北海道が主産地のオークの一種「ミズナラ」の樽で熟成された特別限定品です。ミズナラは当初、樽材としては樽香が強すぎるなど、高い評価は得ていませんでしたが、近年では樽職人たちの長い苦労が報われ、海外からも評価を得るようになってきました。
キイチゴやラズベリーを思わせる甘酸っぱい赤い果実、オレンジピールの香りと、樽由来のビャクダン、ココナッツのような甘やかな香りが調和。アタックで心地よい酸味、その後自然な甘さが口中で広がる。樽由来の味わいが余韻に残るバランスのいい仕上りです。
長野は山梨と並ぶ日本における二大ワイン産地。中でもメルロ、マスカット・ベーリーAなど、赤ワイン用ぶどうの品質の高さは格別です。この地に1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添って、「赤玉」をはじめ日本の赤ワインの歴史を切り拓いてきた塩尻ワイナリー。地元のぶどう農家の方々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を拓く、“長野県産ぶどう100％”ワインです。2013年には、1936年ワイナリー開設以来、77年ぶりの大改装を実施。小容量のステンレスタンクの導入、瓶詰めやラベリングの機械も増設するなど、さらなる設備の充実を図り、良質な日本ワインづくりを行っています。
塩尻マスカットベリーA ミズナラ樽熟成 は北海道が主産地のオークの一種「ミズナラ」の樽で熟成された特別限定品です。ミズナラは当初、樽材としては樽香が強すぎるなど、高い評価は得ていませんでしたが、近年では樽職人たちの長い苦労が報われ、海外からも評価を得るようになってきました。
キイチゴやラズベリーを思わせる甘酸っぱい赤い果実、オレンジピールの香りと、樽由来のビャクダン、ココナッツのような甘やかな香りが調和。アタックで心地よい酸味、その後自然な甘さが口中で広がる。樽由来の味わいが余韻に残るバランスのいい仕上りです。
