カーヴ・ドランジュ / フランツ・ソーモン　ソーヴィニヨン 2022

商品コード： 2600915

フランツ・ソーモン　ソーヴィニヨン 2022

容量：750ml
色・タイプ：白・辛口
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
栽培：ビオロジック（エコセール）
酵母：自生酵母

¥ 2,651円(税込)

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ロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がるモンルイというアぺラシオンの造り手です。2002年からワインつくりを始め、2009年からはネゴシアン部門を設立しました。
こちらのワインはそのネゴシアンシリーズです。
2021年は8月まで雨が多く降ったミレジムでした。Le Gersで育った買いブドウで、粘土石灰土壌のシャルドネをプレスし古樽で9ヶ月発酵・熟成しました。
ややグリーンを帯びたイエロー、白い花やハーブ、ネロリの香り、グレープフルーツのような旨みのある酸と程よい塩味が溶け込んだ爽快感のある心地の良いボリュームに仕上がっています。