ヴォーヌ・ロマネの名門、ロベール・シュルグを引き継ぐドメーヌ
超優良年 2023入荷！
シリュグ家はヴォーヌ・ロマネの名門ジャイエ家の分流にあたる名家。日本では漫画「神の雫」で12の使徒のひとつに「グラン・エシェゾー2002」が選ばれたことでも有名です。
それまでロベール・シリュグのワイン造りを担ってきたマリー＝フランス&ジャン＝ルイ･シリュグが2023年ヴィンテージを最後に引退。シリュグ家のアルノーと、隣接するドメーヌ ミシェル・ノエラのアラン・ノエラの娘、ソフィーが結婚し、シリュグ家とノエラ家の両系統を受け継ぐことで生まれた新たなブランドです。
畑はリュット・レゾネを基本に有機的手法を積極的に採用し2023年は全区画でビオロジック栽培を行いました。農薬や化学肥料の使用は必要最小限にとどめ、ブドウの健全な生育と土壌の生命力を重視。収穫は全て手摘みで行われ、近年は全房発酵や新樽使用率の調整など、より精密な醸造への取り組みも進めています。また2024年には974号線の東側、ヴォーヌ・ロマネ村の外れの村の喧騒から少し離れた静かな環境に最新の醸造施設を完成させ、さらなる安定と精緻さをもたらしています。
樹齢60～75年の古木のブドウから仕立てられるキュヴェ。クロ・ド・ヴージョのクロ（壁）に隣接する区画を含み、優れた日照と排水が果実の凝縮を促しています。40～50％除梗し天然酵母で発酵。新樽率40％で14～16ヵ月熟成。
赤果実に加え、ブラックベリーなどの黒果実、コーヒー豆やチョコレートの濃密で複雑な香り。シルキーな質感とミネラル、酸が全体を引き締め、高級感のあるエレガントな味わいです。
2023年は多くの生産量が微笑んだ、質・量ともに完璧なグレートヴィンテージ‼
超優良年 2023入荷！
シリュグ家はヴォーヌ・ロマネの名門ジャイエ家の分流にあたる名家。日本では漫画「神の雫」で12の使徒のひとつに「グラン・エシェゾー2002」が選ばれたことでも有名です。
それまでロベール・シリュグのワイン造りを担ってきたマリー＝フランス&ジャン＝ルイ･シリュグが2023年ヴィンテージを最後に引退。シリュグ家のアルノーと、隣接するドメーヌ ミシェル・ノエラのアラン・ノエラの娘、ソフィーが結婚し、シリュグ家とノエラ家の両系統を受け継ぐことで生まれた新たなブランドです。
畑はリュット・レゾネを基本に有機的手法を積極的に採用し2023年は全区画でビオロジック栽培を行いました。農薬や化学肥料の使用は必要最小限にとどめ、ブドウの健全な生育と土壌の生命力を重視。収穫は全て手摘みで行われ、近年は全房発酵や新樽使用率の調整など、より精密な醸造への取り組みも進めています。また2024年には974号線の東側、ヴォーヌ・ロマネ村の外れの村の喧騒から少し離れた静かな環境に最新の醸造施設を完成させ、さらなる安定と精緻さをもたらしています。
樹齢60～75年の古木のブドウから仕立てられるキュヴェ。クロ・ド・ヴージョのクロ（壁）に隣接する区画を含み、優れた日照と排水が果実の凝縮を促しています。40～50％除梗し天然酵母で発酵。新樽率40％で14～16ヵ月熟成。
赤果実に加え、ブラックベリーなどの黒果実、コーヒー豆やチョコレートの濃密で複雑な香り。シルキーな質感とミネラル、酸が全体を引き締め、高級感のあるエレガントな味わいです。
2023年は多くの生産量が微笑んだ、質・量ともに完璧なグレートヴィンテージ‼
