サロンの妹的存在のメゾン 貴重なバックヴィンテージ
ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾンです。今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担います。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われます。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは４〜５年も澱と一緒に寝かせられます。
メニル・シュール・オジェ村、アヴィーズ村、オジェ村、クラマン村、シュイィ村、オワリー村ので収穫されたシャルドネから良年のみつくられるミレジムシャンパーニュ。
2012年のシャンパーニュ地方は寒く長い春と夏の強い雨で病害が広がる厳しい気候となり、収量が大幅に減少しましたが、その分選果を厳しく行うメゾンでは凝縮度が高まり、芳醇な香りコクのあるしっかりとした骨格を生み出したグレートヴィンテージとなりました。
輸入元テイスティングコメント
繊細で、細く、輝きのある泡は、瞬く間にエレガントな淡いゴールドの冠となってグラスの頂点へと昇っていきます。
アロマはフレッシュで魅力的な感覚が溢れ、レモン、イングリッシュ・キャンディ、 ライチのようなアロマが、白い花のニュアンスとともに、グラスに広がります。 口蓋では、クリーミーさと切れの良さが同時に感じられ、長いミネラルのフィニッシュが、オレンジピールの苦味のようなアクセントと共に続きます。 シャンパーニュのもつ偉大なエネルギーと、2012ヴィンテージの特徴を正確に表現しています。
ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾンです。今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担います。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われます。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは４〜５年も澱と一緒に寝かせられます。
メニル・シュール・オジェ村、アヴィーズ村、オジェ村、クラマン村、シュイィ村、オワリー村ので収穫されたシャルドネから良年のみつくられるミレジムシャンパーニュ。
2012年のシャンパーニュ地方は寒く長い春と夏の強い雨で病害が広がる厳しい気候となり、収量が大幅に減少しましたが、その分選果を厳しく行うメゾンでは凝縮度が高まり、芳醇な香りコクのあるしっかりとした骨格を生み出したグレートヴィンテージとなりました。
輸入元テイスティングコメント
繊細で、細く、輝きのある泡は、瞬く間にエレガントな淡いゴールドの冠となってグラスの頂点へと昇っていきます。
アロマはフレッシュで魅力的な感覚が溢れ、レモン、イングリッシュ・キャンディ、 ライチのようなアロマが、白い花のニュアンスとともに、グラスに広がります。 口蓋では、クリーミーさと切れの良さが同時に感じられ、長いミネラルのフィニッシュが、オレンジピールの苦味のようなアクセントと共に続きます。 シャンパーニュのもつ偉大なエネルギーと、2012ヴィンテージの特徴を正確に表現しています。
