サロンの妹的存在のメゾン 貴重なバックヴィンテージ
ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾンです。今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担います。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われます。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは４〜５年も澱と一緒に寝かせられます。
メニル・シュール・オジェ村、アヴィーズ村、オジェ村、クラマン村、シュイィ村、オワリー村ので収穫されたシャルドネから良年のみつくられるミレジムシャンパーニュ。
2018年のシャンパーニュ地方は雨が続いた冬のあと、暖かい春の日差しに恵まれ、ブドウは順調に成熟し質・量ともに恵まれたグレートヴィンテージとなりました。
輸入元テイスティングコメント
香りはわずかに果実系が強く、西洋梨と柑橘類の皮のアロマも広がります。空気に触れると、ブーケはより洗練され、サンザシ、生のヘーゼルナッツ、甘味系のスパイスなどの、繊細な香りを放ちます。
口に含んだ際の率直なアタックは、石灰質とミネラル感が強いテロワールを忠実に反映し、レモンのニュアンスも感じられます。ボディは、ジューシーで甘く繊細な桃、しっかりローストされたヘーゼルナッツ、果樹園全体に広がるような優しい甘味が連結し、夏果実の風味をふんだんに含んでいます。そして、テロワールの気高さを象徴するように、このワインの温かさと華やかさは、長く続く余韻へと姿を変えていきます。
ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾンです。今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担います。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。
ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われます。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは４〜５年も澱と一緒に寝かせられます。
メニル・シュール・オジェ村、アヴィーズ村、オジェ村、クラマン村、シュイィ村、オワリー村ので収穫されたシャルドネから良年のみつくられるミレジムシャンパーニュ。
2018年のシャンパーニュ地方は雨が続いた冬のあと、暖かい春の日差しに恵まれ、ブドウは順調に成熟し質・量ともに恵まれたグレートヴィンテージとなりました。
輸入元テイスティングコメント
香りはわずかに果実系が強く、西洋梨と柑橘類の皮のアロマも広がります。空気に触れると、ブーケはより洗練され、サンザシ、生のヘーゼルナッツ、甘味系のスパイスなどの、繊細な香りを放ちます。
口に含んだ際の率直なアタックは、石灰質とミネラル感が強いテロワールを忠実に反映し、レモンのニュアンスも感じられます。ボディは、ジューシーで甘く繊細な桃、しっかりローストされたヘーゼルナッツ、果樹園全体に広がるような優しい甘味が連結し、夏果実の風味をふんだんに含んでいます。そして、テロワールの気高さを象徴するように、このワインの温かさと華やかさは、長く続く余韻へと姿を変えていきます。
