商品コード： 6052
オクトモア 16.3 アイラ バーレイ
容量：700ml
アルコール度数：61.6％
フェノール値 ：189.5PPM
¥ 28,270円(税込)
スコットランド産の大麦だけを使用し、アイラ島で蒸留、熟成、ボトリングまで行う唯一の大手蒸留所であるブルックラディ蒸留所で造られる3種類のウイスキーのひとつがオクトモアです。
オクトモアは世界最強のフェノール値を誇る、スーパーヘビリーピーテッド・モルト。じっくりと時間をかけて極限までピートを焚き込み、ブルックラディの首の長いポットスチルで丁寧に蒸溜することで深遠なピートの世界を描き出しています。バッチごとに異なる個性を持ち、探求を続けるブルックラディの信念を体現する究極のアイラモルトです。
ウイスキー造りの限界に挑戦する試みとして、テロワール 、カスク管理 、ピートレベルの違いが最終的な味わいに及ぼす影響を探求しています。
オクトモア蒸留所の畑で育った大麦のみを使用した、シリーズの原点ともいえるエディション。フェノール値189.5ppmと高く、バーボン樽、ソーテルヌワイン樽、ペドロ・ヒメネスシェリー樽で5年間熟成させています。
ハニーモルトや焦がした穀物、そして特徴的な土っぽさが繊細なスモークと塩気と出会い、アイラ島の風土を色濃く反映した味わいを生み出しています。
オクトモアは世界最強のフェノール値を誇る、スーパーヘビリーピーテッド・モルト。じっくりと時間をかけて極限までピートを焚き込み、ブルックラディの首の長いポットスチルで丁寧に蒸溜することで深遠なピートの世界を描き出しています。バッチごとに異なる個性を持ち、探求を続けるブルックラディの信念を体現する究極のアイラモルトです。
ウイスキー造りの限界に挑戦する試みとして、テロワール 、カスク管理 、ピートレベルの違いが最終的な味わいに及ぼす影響を探求しています。
オクトモア蒸留所の畑で育った大麦のみを使用した、シリーズの原点ともいえるエディション。フェノール値189.5ppmと高く、バーボン樽、ソーテルヌワイン樽、ペドロ・ヒメネスシェリー樽で5年間熟成させています。
ハニーモルトや焦がした穀物、そして特徴的な土っぽさが繊細なスモークと塩気と出会い、アイラ島の風土を色濃く反映した味わいを生み出しています。
