商品コード： 5720
スタウニング ライ
容量：700ml
アルコール度数：48％
¥ 9,529円(税込)
スタウニングは2005年9月にデンマークで創設された蒸留所です。
デンマークの西海岸では2000年以上前から大麦、ライ麦栽培の歴史があり、地元産の原料を100％フロアモルティングを行っています。フロアモルティングは全蒸留所の2％しか行っていない伝統的な製麦方法で、発芽する一粒一粒に目を光らせています。
24基の直火式銅製ポットスチル、まず16基のウォッシュスティル、次に8基のスピリットスティルで二重蒸留を行っています。この方法は挑戦的ではありますが、複雑さと深みを加え、豊かで大胆な風味を持つウイスキーを生み出します。
デンマークの誇るライ麦から生まれたモルトウイスキー
深みのある味わいとバランスの良さが特徴です。このライ麦はデンマークの土地と文化遺産に深く根ざしています。
シンプルさと自然への敬意を基本に設計されたスタウニング・ライ・ウイスキーは、地元デンマークのライ麦と大麦を使用し、伝統的な職人技によって製造されています。蒸留所で麦芽を100％使用し、小型の直火式銅製ポットスチルで二重蒸留し、バージン・アメリカン・ホワイトオーク樽で熟成。
■テイスティングコメント
香り：焼きたてのライ麦パンと温かみのあるスパイス。
味わい：口に含むとライペストリー、スモークティー、シトラスフルーツ。
フィニッシュ：口当たりはまろやかでコクがあり、バニラとコショウのような後味でバランスが取れている。
デンマークの西海岸では2000年以上前から大麦、ライ麦栽培の歴史があり、地元産の原料を100％フロアモルティングを行っています。フロアモルティングは全蒸留所の2％しか行っていない伝統的な製麦方法で、発芽する一粒一粒に目を光らせています。
24基の直火式銅製ポットスチル、まず16基のウォッシュスティル、次に8基のスピリットスティルで二重蒸留を行っています。この方法は挑戦的ではありますが、複雑さと深みを加え、豊かで大胆な風味を持つウイスキーを生み出します。
デンマークの誇るライ麦から生まれたモルトウイスキー
深みのある味わいとバランスの良さが特徴です。このライ麦はデンマークの土地と文化遺産に深く根ざしています。
シンプルさと自然への敬意を基本に設計されたスタウニング・ライ・ウイスキーは、地元デンマークのライ麦と大麦を使用し、伝統的な職人技によって製造されています。蒸留所で麦芽を100％使用し、小型の直火式銅製ポットスチルで二重蒸留し、バージン・アメリカン・ホワイトオーク樽で熟成。
■テイスティングコメント
香り：焼きたてのライ麦パンと温かみのあるスパイス。
味わい：口に含むとライペストリー、スモークティー、シトラスフルーツ。
フィニッシュ：口当たりはまろやかでコクがあり、バニラとコショウのような後味でバランスが取れている。
