商品コード： 5723
スタウニング カオス
容量：700ml
アルコール度数：46％
¥ 10,588円(税込)
スタウニングは2005年9月にデンマークで創設された蒸留所です。
デンマークの西海岸では2000年以上前から大麦、ライ麦栽培の歴史があり、地元産の原料を100％フロアモルティングを行っています。フロアモルティングは全蒸留所の2％しか行っていない伝統的な製麦方法で、発芽する一粒一粒に目を光らせています。
24基の直火式銅製ポットスチル、まず16基のウォッシュスティル、次に8基のスピリットスティルで二重蒸留を行っています。この方法は挑戦的ではありますが、複雑さと深みを加え、豊かで大胆な風味を持つウイスキーを生み出します。
特徴的なデンマークのトリプルモルトウイスキー。
スタウニングの特徴であるライ麦、大麦、ヘザースモーク大麦のマリアージュにより、複雑でありながら滑らかな味わいを生み出しています。
アメリカン・ホワイトオークのバージン樽と、酒精強化ワインとスピリッツのオーク樽で熟成させ、シトラスフルーツ、ほのかなスモーク、甘いスパイスの香りがあります。
地元産のライ麦と大麦を100％使用し、蒸留所で麦芽を窯で乾燥。スタウニングの卓越したウイスキー製造工程は、意図とシンプルさにマッチした伝統的な技法を用い、自然、芸術性、卓越した品質を讃えています。
■テイスティングコメント
香り：シリアル、リンゴ、シナモン、オレンジ、ほのかに焚き火の煙の香り。
味わい：口に含むと甘い果樹園の果実、柑橘類、トフィー、バニラで丸みを帯びる。
フィニッシュ：フィニッシュはチョコレート、ヌガー、オーク、甘いスモーク。
デンマークの西海岸では2000年以上前から大麦、ライ麦栽培の歴史があり、地元産の原料を100％フロアモルティングを行っています。フロアモルティングは全蒸留所の2％しか行っていない伝統的な製麦方法で、発芽する一粒一粒に目を光らせています。
24基の直火式銅製ポットスチル、まず16基のウォッシュスティル、次に8基のスピリットスティルで二重蒸留を行っています。この方法は挑戦的ではありますが、複雑さと深みを加え、豊かで大胆な風味を持つウイスキーを生み出します。
特徴的なデンマークのトリプルモルトウイスキー。
スタウニングの特徴であるライ麦、大麦、ヘザースモーク大麦のマリアージュにより、複雑でありながら滑らかな味わいを生み出しています。
アメリカン・ホワイトオークのバージン樽と、酒精強化ワインとスピリッツのオーク樽で熟成させ、シトラスフルーツ、ほのかなスモーク、甘いスパイスの香りがあります。
地元産のライ麦と大麦を100％使用し、蒸留所で麦芽を窯で乾燥。スタウニングの卓越したウイスキー製造工程は、意図とシンプルさにマッチした伝統的な技法を用い、自然、芸術性、卓越した品質を讃えています。
■テイスティングコメント
香り：シリアル、リンゴ、シナモン、オレンジ、ほのかに焚き火の煙の香り。
味わい：口に含むと甘い果樹園の果実、柑橘類、トフィー、バニラで丸みを帯びる。
フィニッシュ：フィニッシュはチョコレート、ヌガー、オーク、甘いスモーク。
