商品コード： 5719
スタウニング エル・クラシコ
容量：700ml
アルコール度数：45.7％
¥ 26,466円(税込)
スタウニングは2005年9月にデンマークで創設された蒸留所です。
デンマークの西海岸では2000年以上前から大麦、ライ麦栽培の歴史があり、地元産の原料を100％フロアモルティングを行っています。フロアモルティングは全蒸留所の2％しか行っていない伝統的な製麦方法で、発芽する一粒一粒に目を光らせています。
24基の直火式銅製ポットスチル、まず16基のウォッシュスティル、次に8基のスピリットスティルで二重蒸留を行っています。この方法は挑戦的ではありますが、複雑さと深みを加え、豊かで大胆な風味を持つウイスキーを生み出します。
ユニークな掛け合わせを楽しむ実験的シリーズの第3弾。
ライ・ウイスキーがベース。アメリカ産バージンオーク樽で熟成させた後、スペイン産ベルモット樽でフィニッシュ。ライウイスキーとスイートベルモットの象徴的カクテル、マンハッタンへの オマージュとして作られた作品です。
■テイスティングコメント
収穫したての穀物の温かく濃厚な味わいと、スパイシーでほろ苦い後味。温かみのある、まさにクラシックな味わい。
デンマークの西海岸では2000年以上前から大麦、ライ麦栽培の歴史があり、地元産の原料を100％フロアモルティングを行っています。フロアモルティングは全蒸留所の2％しか行っていない伝統的な製麦方法で、発芽する一粒一粒に目を光らせています。
24基の直火式銅製ポットスチル、まず16基のウォッシュスティル、次に8基のスピリットスティルで二重蒸留を行っています。この方法は挑戦的ではありますが、複雑さと深みを加え、豊かで大胆な風味を持つウイスキーを生み出します。
ユニークな掛け合わせを楽しむ実験的シリーズの第3弾。
ライ・ウイスキーがベース。アメリカ産バージンオーク樽で熟成させた後、スペイン産ベルモット樽でフィニッシュ。ライウイスキーとスイートベルモットの象徴的カクテル、マンハッタンへの オマージュとして作られた作品です。
■テイスティングコメント
収穫したての穀物の温かく濃厚な味わいと、スパイシーでほろ苦い後味。温かみのある、まさにクラシックな味わい。
